GLENGOYNE 21 YEARS OLD Ver más grande

GLENGOYNE 21 YEARS OLD

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Opinión de l Orangette: Catar toda la gama Glengoyne en un mismo cata, desde el 10,12,15 18 y 21 años, es un ejercicio fantástico para poder constatar y aprender como los años le dan al whisky complejidad y carácter. Y al mismo tiempo poder asegurar que Glengoyne ofrece a los amantes del whisky una de las mejores gamas relación calidad precio.

La destilería: En 1820 Geroge Connel comienza a elaborar whisky de manera ilegal en Burnfoot Farm. el Año 1833 adquiere una licencia para empezar a destilar de manera legal y decide no importar turba para utilizar combustible local para secar las maltas.

A partir de 1870 comenzó a trabajar con barricas de Jerez, ya que era la manera más barata para madurar los whiskies. En el año 1966 se amplía las instalaciones de la destilería para poder cubrir la gran demanda, pasando a elaborar 1.200.000 litros al año.

Glengoyne utiliza los alambiques con el proceso de destilación más lento de Escocia.

Ian Macleod Distillers Ltd. empresa familiar independiente, adquiere la destilería en 2003.

Elaboración: El proceso de destilación es el más lento de Escocia. Madurado durante 21 años exclusivamente en barricas de Jerez de roble europeo seleccionadas a mano.

Nota de cata: Intenso color cobre. En nariz predominan las notas de Jerez con notas a toffe y frutos secos. En boca es redondo, lleno, intenso y bien equilibrado con un final largo y muy agradable.

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